VALITSE MAA / ALUE

ELINTARVIKKEIDEN KÄSITTELY

Useiden vaarojen suojaus

Useilla eri sektoreilla maailmanlaajuisessa elintarviketeollisuudessa työntekijät tarvitsevat mukavia, luotettavia henkilönsuojaimia (PPE), jotka suojaavat vaaroilta ja samalla myös suojaavat elintarvikkeita mahdollista saastumista vastaan. Turvallisuusratkaisujen maailmanlaajuisena johtajana Ansell tarjoaa laajan valikoiman elintarvikkeiden käsittelyyn sopivia käsien ja vartalon suojausratkaisuja viilto-, kemikaalien suojaus-, lämpö- ja saastumisriskien hallitsemiseen elintarvikkeiden tuotantoketjussa.

SAASTUMISLÄHTEET

Biologinen

Biologinen saastuminen tapahtuu, kun elintarvike saastuu ihmisten, eläinten, bakteerien, virusten tai muiden mikro-organismien vuoksi. Se voi johtaa elintarvikeperäisiin tauteihin.

Kemiallinen

Kemiallinen saastuminen tapahtuu, kun elintarvikkeet joutuvat kosketuksiin myrkyllisten kemikaalien kanssa, mikä voi johtaa kemikaalien aiheuttamaan ruokamyrkytykseen.

Fysikaalinen

Fysikaalinen saastuminen tarkoittaa jonkin kohteen siirtymistä elintarvikkeeseen jossain tuotanto- tai valmisteluprosessin vaiheessa. Se voi aiheuttaa tukehtumisvaaran ja voi usein lisätä myös biologisia epäpuhtauksia. 

Allergeenien ristikontaminaatio

Allergeenien ristikontaminaatio tapahtuu, kun edes vähäisiä määriä allergeenia siirtyy eri ruokaan, mikä aiheuttaa riskin ruoka-allergioista kärsiville ihmisille.

ANSELLIN RATKAISUT

TYÖKALUT JA RESURSSIT

Esite

Suojausratkaisut elintarvikkeiden käsittelysektorille.
Lataa

Video

Katso video, jossa selitämme eri saastumislähteet.