VÁLASSZ országot / régiót

ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁS

Többféle veszély elleni védelem

A globális élelmiszeripar különféle szektoraiban a munkásoknak olyan kényelmes, megbízható személyi védőeszközre (PPE-re) van szükségük, amely védelmet biztosít a veszélyek ellen, miközben az élelmiszertermékeket is megvédi a lehetséges szennyeződésektől. A biztonsági megoldások globális piacvezetőjeként az Ansell az élelmiszerekkel való érintkezésre alkalmas kéz- és testvédelmi megoldások széles skáláját kínálja az élelmiszergyártási láncban fellépő vágási, vegyi, hővel kapcsolatos és szennyeződési kockázatok kezelésére.

SZENNYEZŐDÉSI FORRÁSOK

Biológiai

Biológiai szennyeződés akkor fordul elő, ha az élelmiszert emberek, állatok, baktériumok, vírusok vagy más mikroorganizmusok szennyezik be. Ez élelmiszer-eredetű megbetegedést okozhat.

Kémiai

Kémiai szennyeződés akkor fordul elő, amikor az élelmiszer toxikus vegyi anyagokkal kerül érintkezésbe; ez kémiai ételmérgezést okozhat.

Fizikai

Fizikai szennyeződésről akkor beszélünk, amikor a gyártás vagy az előkészítés valamely szakaszában egy idegen tárgy kerül az élelmiszerbe. Ez fulladásveszélyt jelenthet, és sokszor biológiai szennyezők bejuttatását is eredményezheti. 

Allergén keresztszennyeződés

Allergén keresztszennyeződés akkor fordul elő, amikor egy allergén akár nyomokban is belekerül egy másik élelmiszerbe, és ez kockázatot jelent az élelmiszerallergiában szenvedőkre nézve.

ANSELL MEGOLDÁSOK

ESZKÖZÖK ÉS FORRÁSOK

Videó

Tekintse meg a különféle szennyeződési forrásokat bemutató videónkat.