WYBIERZ SWÓJ KRAJ / REGION

PRZETWARZANIE ŻYWNOŚCI

Ochrona przed wieloma zagrożeniami

W różnych sektorach globalnej branży spożywczej pracownicy potrzebują wygodnych, niezawodnych środków ochrony indywidualnej (ŚOI), które chronią przed zagrożeniami, a jednocześnie zabezpieczają produkty spożywcze przed potencjalnym zanieczyszczeniem. Jako globalny lider branży rozwiązań bezpieczeństwa, firma Ansell oferuje szeroką gamę rozwiązań ochrony dłoni i ciała zgodnych z wymaganiami przemysłu spożywczego, które umożliwiają zarządzanie ryzykiem przecięcia, chemicznym, termicznym i zanieczyszczenia w całym łańcuchu produkcji żywności.

ŹRÓDŁA SKAŻENIA

Biologiczne

Skażenie biologiczne następuje, gdy pożywienie zostaje zakażone przez ludzi, zwierzęta, bakterie, wirusy lub inne mikroorganizmy. Może to prowadzić do wystąpienia chorób przenoszonych przez pożywienie.

Chemiczne

Skażenie chemiczne następuje, gdy pożywienie styka się z toksycznymi substancjami chemicznymi, co może doprowadzić do zatrucia chemicznego.

Fizyczne

Skażenie fizyczne następuje, gdy dany obiekt dostaje się do pożywienia na dowolnym etapie produkcji lub przygotowania. Może to grozić zadławieniem, a także często wprowadzać skażenie biologiczne. 

Zakażenie krzyżowe alergenami

Zanieczyszczenie krzyżowe alergenami następuje, gdy nawet śladowa ilość alergenu jest przenoszona do innego pożywienia, tworząc zagrożenie dla osób z alergiami pokarmowymi.

ROZWIĄZANIA FIRMY ANSELL

TOOLS & RESOURCES

Wideo

Obejrzyj nasz film objaśniający różne źródła skażenia.