ALEGEȚI ȚARA / REGIUNEA

PRELUCRAREA ALIMENTELOR

Protecție față de pericole multiple

În diferitele sectoare ale industriei alimentare mondiale, muncitorii au nevoie de echipamente individuale de protecție (EIP) confortabile și fiabile care protejează față de pericole, protejând în același timp și produsele alimentare față de posibile contaminări. Ca lider mondial în domeniul soluțiilor pentru siguranță, Ansell oferă o gamă variată de soluții de protecție a mâinilor și corpului, compatibile cu alimentele, gestionând riscurile de tăiere, chimice, termice și de contaminare la nivelul lanțului producției de alimente.

SURSE DE CONTAMINARE

Biologică

Contaminarea biologică survine când alimentele sunt contaminate de oameni, animale, bacterii, virusuri sau alte microorganisme. Poate cauza boli transmise prin alimente.

Chimică

Contaminarea chimică are loc când alimentele vin în contact cu substanțe chimice toxice, putând cauza intoxicații alimentare chimice.

Fizică

Contaminarea fizică are loc când un obiect pătrunde în aliment într-o etapă a procesului de producție sau preparare. Aceasta poate prezenta un pericol de sufocare și poate adesea introduce și contaminanți biologici. 

Contaminare încrucișată cu alergeni

Contaminarea încrucișată cu alergeni survine când sunt transferate chiar și urme dintr-un alergen la un aliment diferit, prezentând un risc pentru persoanele cu alergii alimentare.

SOLUȚII ANSELL

INSTRUMENTE ȘI RESURSE

Video

Vizionați videoclipul nostru care explică diferitele surse de contaminare.