ÜLKENİZİ / BÖLGENİZİ SEÇİNİZ
Çapraz kontaminasyon riski, gıda tedarik zincirinde önemli bir endişe kaynağıdır. Potansiyel olarak ölümcül bakteri, virüs veya diğer toksik maddelerin kontamine gıda maddeleri veya yüzeylerden transferi, felaket niteliğinde sonuçlar doğurabilir, bu nedenle katı gıda güvenliği uygulamalarına sıkı sıkıya bağlı kalarak bu ihtimalin asgari düzeye indirilmesi elzemdir.
Söz konusu riskler, temel ürünün yaygın bir bakteri taşıyıcısı olmasına bağlı olarak yeterli önleyici önlemlerin gerektiği gibi alınmasını zorunlu kılan et işleme ortamlarında bilhassa yaygındır.
Zincirin her halkasında çoklu potansiyel tehlikelerin yaygınlığına rağmen, iyi üretim uygulamalarını içeren eksiksiz bir kalite sistemi mevcut olduğu sürece, çapraz kontaminasyon vakalarının çoğu tamamen önlenebilirdir.
Hastane eczanelerindeki temiz oda kontrolü, alanları steril tutmanın çok ötesine geçer.Bu makalede, insanların neden en büyük kontaminasyon kaynağı olduğunu, partiküllerin temiz oda sınıflandırmalarını nasıl etkilediğini ve doğru KKD seçiminin hem insanları hem de sonuçları korumada neden kritik bir rol oynadığını araştırıyoruz.
Ansell temiz oda KKD çözümlerinin yaşam bilimleri ortamlarında Ek 1 uyumluluğunu, bariyer bütünlüğünü ve ürün korumasını nasıl sağladığını keşfedin.
Daha uzun steril temiz oda eldivenlerinin önlük-eldiven risklerini azaltmaya, AB GMP Ek 1 uyumluluğunu desteklemeye ve ürün bütünlüğünü korumaya nasıl yardımcı olduğunu keşfedin.
