Escoger un buen EPP para industria alimentaria es una tarea que no debe tomarse a la ligera, pues la manipulación de alimentos no ha de contaminar el producto. De lo contrario, quienes sufrirán las consecuencias serán los consumidores finales. Para evitar estos y otros problemas, conviene prestar atención a varios factores para escoger el mejor equipo de protección personal.

¿Qué tener en cuenta al escoger un EPP para la industria alimentaria?

Los guantes y otros equipos de protección deben cumplir con estrictos estándares de higiene y funcionalidad, pero no son los únicos factores:

• Material y compatibilidad con alimentos: Los guantes han de fabricarse con materiales aprobados para el contacto con alimentos.
• Ausencia de agentes contaminantes: Es fundamental que los guantes no contengan polvo ni productos químicos que puedan transferirse a los alimentos. En este sentido, los EPP sin polvo son la mejor opción para minimizar riesgos.
• Resistencia y durabilidad: Se debe seleccionar un guante con el grosor y la resistencia adecuados en función de la tarea a realizar. Para la manipulación de alimentos crudos o uso prolongado, se recomiendan aquellos que sean más gruesos y que protejan frente a desgarros.
• Ajuste y comodidad: Un guante bien ajustado reduce la fatiga en las manos y mejora la destreza del trabajador. Se debe elegir la talla correcta y un material flexible que permita movimientos precisos.
• Normativas y certificaciones: Los EPP han de cumplir con las normativas internacionales más actuales, lo que garantiza su idoneidad en la industria alimentaria.

Guantes y otros EPP para la industria alimentaria

Uno de los mejores guantes para la industria alimentaria son los TouchNTuff® 92-600. Ofrecen buena protección contra salpicaduras químicas, son cómodos y no contienen silicona para evitar la transferencia de contaminantes. Los guantes EDGE® 82-134 son otro buen ejemplo, son adecuados para trabajos exigentes que requieren sensibilidad táctil y control motor fino.

Por su parte, los Hyflex® 11-727 destacan por su resistencia a la abrasión y por ofrecer comodidad, destreza y protección. Junto con estos, el modelo Hyflex® 74-500 resiste los cortes y cumple con las normas de manipulación de alimentos de la FDA.

Para manipular productos congelados, los guantes ActivArmr® 80-400 protegen frente a temperaturas de entre -15 y -30 ºC gracias a su forro de vellón. De la misma marca, el modelo 80-409 también se destina a los trabajos en lugares fríos. Estos guantes favorecen un buen agarre y su comodidad es muy elevada.

Por último, los mandiles para la industria alimentaria son elementos esenciales. El AlphaTec® 56-800 permite que los trabajadores se mantengan limpios y protegidos frente a contactos dañinos, pues este EPP resiste perforaciones.

En Ansell fabricamos todo tipo de EPP para industria alimentaria. En ellos volcamos nuestro conocimiento y experiencia para cuidar tanto a los trabajadores como.